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Il Mandarino è la sua Introduzione in Europa

i frutti del mandarino

Originario dei boschi montani dell’India nord-occidentale, Nepal e Cina sud-occidentale trova la sua maggiore utilizzazione come frutto fresco, mentre hanno meno valore la lavorazione della sua buccia  o l’utilizzazione dei frutti per la produzione di conserve.   A lungo il loro consumo è stato esclusivo dell’imperatore e dei suoi più importanti funzionari. L’Introduzione in Europa è recente, sconosciuto ai greci ...

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